严把食品安全关 护航学院考试季
严把食品安全关护航学院考试季期末临近,为守护师生“舌尖上的安全”,全力保障考试期间饮食健康,营造安全放心的校园环境,学院扎实推进食品安全保障工作。6月24日,学院副院长何艺带领食品安全管理人员到食堂开展食品安全专项监督检查,并对从业人员进行现场培训指导。检查过程中,何艺副院长聚焦食堂后厨环境卫生、食材采购储存、加工操作流程、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节,细致核查从业人员健康管理和安全操作规范落实情况。随后,对食堂从业人员进行面对面培训指导,着重强调“食品安全无小事”,要求全体人员严把食材进口